ウィンナー
4本
人参
1/2本
玉ねぎ
1/2個
じゃがいも
1個
ピーマン
1個
キャベツ
4枚
にんにく（チューブ）
3cm程度
オリーブオイル
大さじ1
ローリエ
1枚
トマト缶
200g
ワイン
30cc
水
900cc
コンソメ（顆粒）
2袋（8g）
塩
小さじ1/4
こしょう
少々
ドライパセリ
少々
手順
-
野菜とウィンナーは、1〜2cm角に切っておく。
-
圧力鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、香りが出てきたら1の野菜を加え炒め、そこにトマト缶、水、コンソメ、塩、こしょう、ワイン、ローリエを入れ、蓋をする。
-
圧がかかったら5分煮て、火を止めたら自然放置し、ピンが上がったら出来上がり。ドライパセリをかけて召し上がれ♪
投稿者からのコメント
きっかけ
いつからか我が家の定番になりました。
おいしくなるコツ
ワインを入れると断然おいしい！なければなくてもいいのですが…。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
