しいたけやエリンギを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 13kcal
・たんぱく質 1.1g
・塩分 0.1g
・野菜摂取量 8g
■材料（2人分）
・しいたけ 2個（30g）
・エリンギ・大 1本（50g）
・ねぎ 1/4本（25g）
・うま味調味料「味の素®」 適量
・七味唐がらし 適量
・ポン酢しょうゆ 適量
■つくり方
（1）しいたけは石づきを取って半分に切る。エリンギは根元を切り、タテ６等分に裂く。ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにする。
（2）フッ素樹脂加工のフライパンに（１）のしいたけ・エリンギ・ねぎを入れてこんがりと焼き、皿に盛る。
（3）「味の素®」、七味唐がらし、ポン酢しょうゆをかける。
