大根の葉で~ゴマあえしちゃいました!! レシピ・作り方

材料(4人分) 大根の葉(栃木県産) 1本分 すりごま 大さじ3 砂糖 大さじ2 醤油 大さじ2~3
作り方 【1】大根の葉を食べやすい大きさに切ります。 鍋にお湯を沸かして葉を柔らかく茹でます。 【2】ボールにゴマ・砂糖・醤油を混ぜあわせておきます。 葉が茹であがったら、水気をよく切り和えます。 きっかけ 大根の葉の部分はいつもお味噌汁にいれていたのですが、他にも調理法はないかと思い・・作ってみました。 おいしくなるコツ 柔らかく茹でてくださいねっ♪