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鶏むね肉のテリマヨチキンのっけ節約弁当
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鶏むね肉のテリマヨチキンのっけ節約弁当

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ご訪問ありがとうございます みなさんおはようございます 今日はラクちんなのっけ弁にしました鶏むね肉のテリマヨチキンのっけ節約弁当を作りました〜 その前にお知らせがあります レシピブログの「くらしのアンテナ」のコーナーで、ボリューム満点のトーストアレンジ5品とともに、当ブログ「ひまごはん、ひよおやつ」が紹介されています。ぜひご覧くださいね↓を押すとご覧いただけます ボリューム満点!ひまひよのお母ちゃんの「トースト朝ごはん」アイデア 今朝は、節約食材の鶏むね肉を使って、お弁当にぴったりな、鶏むね肉のテリマヨチキンを作りました おすすめポイント 鶏むね肉は安いお財布に優しい節約レシピです。 作り方は超簡単・時短サッと焼いたむね肉に合わせ調味料を絡めるだけです。 調味料は全同量オール1照り焼きダレにマヨネーズをプラスこってり濃厚なタレはお弁当にぴったり パサつきやすいむね肉も少しの工夫で、しっとりやわらか〜むね肉はフォークで刺すこと酒をもみ込むこと薄力粉をまぶして焼くことで、しっとり柔らかく仕上がります

材料

(2人分)
  • 鶏むね肉
    1枚(300g)
  • 小さじ1
  • 薄力粉
    大さじ1くらい
  • ★マヨネーズ
    大さじ1
  • ★醤油
    大さじ1
  • ★みりん
    大さじ1甘めが好きな方は大さじ1.5で!
  • ★酒
    大さじ1

手順

  • ①むね肉は全体をフォークで刺し、1cm厚さの削ぎ切りにします。
  • ②1に酒をもみ込み、薄力粉をまぶします。調味料を合わせておきます。※マヨネーズは溶けていなくて大丈夫です。
  • ③フライパンに少し多めのサラダ油を中火で熱し、むね肉を焼きます。こんがりしたら裏返し、フタをして弱めの中火で2分くらい蒸し焼きにします。
  • ④フタを外して余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、合わせておいた★を加えます。
  • ⑤テリが出るまで混ぜながら、タレを絡めます。

投稿者からのコメント

他には、かぼちゃの照り焼き(作り置き)ピーマンとちりめんじゃこの炒め煮(作り置き)キノコのナムル(作り置き)レンコンのハンバーグのあんかけの中のレンコンとにんじん(作り置き)葉っぱミニトマトゆで卵もち麦雑穀ごはんです! それでは詰めま〜すまずご飯をびっちり敷き詰めます その上に、テリマヨチキンとゆで卵をど〜ん おかずの段は、今日も作り置きで昨日の自分ありがと〜 鶏むね肉のテリマヨチキンのっけ節約弁当の完成です 大好きなテリマヨチキンガッツリ食べて頑張れ〜 また最近野菜が高くないですかブロッコリー、ほうれん草も¥150超えですもん… 今日は行きつけのスーパーで野菜が安いので、買い物へ行ってきま〜す 最後まで読んでくださり、ありがとうございます それではみなさん、今日も1日元気にお過ごしください 応援していただけるとうれしいです「読んだよ!」のポチッと、よろしくお願いします レシピブログに参加中♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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