しらたきやさやいんげんを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 60kcal
・たんぱく質 4g
・塩分 0.5g
・野菜摂取量 29g
■材料（2人分）
・しめじ 1/2パック
・しいたけ 2枚
・しらたき 100g
・さやいんげん 6本（60g）
・たらこ 1/2腹（20g）
・酒 大さじ1
・うま味調味料「味の素®」 2ふり
・「AJINOMOTO 健康サララ」 小さじ1
■つくり方
（1）しめじは根元を切って小房に分け、しいたけは石づきを取って薄切りにする。しらたきは３等分にし、さやいんげんはゆでて１ｃｍ幅の斜め切りにする。たらこは薄皮をむく。
（2）鍋に「健康サララ」を熱し、（１）のしめじ・しいたけ・しらたき・さやいんげんを入れて炒める。
（3）全体に火が通ったら、（１）のたらこ、酒、「味の素®」を加えて炒め合わせる。
