🅷🅴🅻🅻🅾︎ ☻ニンニクと甘酢醤油風味のクセになる変化球ぶり大根！
✔︎ぶり大根
✔︎脱マンネリ
✔︎冬のおかず
毎年この時期はよく登場なぶり大根
毎回同じ味付けで飽きる頃に
やってみるのが変化球ぶり大根🤣
去年は白だしガーリック風味でした。
今年はぽん酢とみりんとニンニクで、
甘酸っぱいお醤油風味にガーリック味
味が染み込んだ大根とブリ
雰囲気は一緒だけど一味違います！
ブリ切り身
200g
大根
200g
にんにく
1片
☆水
200cc
☆ぽん酢
100cc
☆みりん
50cc
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ブリと大根は食べやすい大きさに、
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ニンニクは縦半分に切る
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※ブリは霜降りすると臭みが軽減するよ！
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鍋にブリ、大根、にんにく、
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☆をいれ一煮立ちさせ、
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火を弱めアクを取りながら
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味がしみるまで煮る
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
