すりおろし人参の中華風卵スープ

すりおろし人参の中華風卵スープ🍽 今日は人参を使ったスープレシピ! 「すりおろし人参の中華風卵スープ」 のレシピをご紹介します💁🏻💕 人参たっぷりな栄養満点スープ! 皮ごとすりおろしてあるので、 無駄なく栄養素を摂取できちゃいます🤭 人参に含まれるβカロテンは 「脂溶性ビタミン」といって 油と一緒に摂取すると吸収がアップ! 今回のように油でよく炒めるのがポイントです💁🏻💕 また、炒めると人参の青臭い感じも消えるので、 苦手な方でもとっても食べやすくなります👏🏻 とっても簡単で美味しいので、 ぜひ作ってみてください😊 ▷材料(4人分) ・人参   1本 ・玉ねぎ  ½玉 ・卵   2個 ・にんにく  1かけ ・ごま油  小さじ2 ・鶏ガラスープの素 小さじ4 ・塩こしょう  少々 ・酒   小さじ1 ▷下準備 ・人参は皮ごとすりおろします。 ・にんにくはみじん切り、玉ねぎはスライスします。 ▷作り方 ①鍋にごま油、にんにくを入れて軽く熱したら、玉ねぎをしんなりするまで炒めます。 ②すりおろした人参を加え、火が通るまでよく炒めます。 ③水(600cc)、酒を加えて5分程度煮込んだら、鶏ガラスープの素、塩こしょうで味付けをします。 ④沸騰したスープに溶き卵をまわし入れて完成! お好みで青ねぎや炒りごま、ラー油を トッピングして食べてください🤤💕 今日もご覧頂きありがとうございました😊 #すりおろし人参の中華風卵スープ #人参レシピ #すりおろし人参 #卵レシピ #卵スープ #玉ねぎレシピ #中華風スープ #料理好きな人と繋がりたい #栄養士レシピ #栄養士ごはん #地産地消 #アレンジレシピ #毎日レシピ #簡単レシピ #料理教室 #manaラボ #出雲市 #松江市 #米子市 #簡単なのに美味しいレシピ #野菜が美味しいレシピ