材料(3人分)
直径4cmくらいのクッキー 3枚
ブルーベリー 9粒
カスタードクリーム
卵黄 1個
砂糖 30g
薄力粉 15g
牛乳 200cc
作り方
[1] 耐熱容器に牛乳を入れて500wの電子レンジで1分加熱する・ボールに卵黄、砂糖、小麦粉を入れ混ぜ、温めた牛乳を加えてさらに混ぜる。
[2] 500wの電子レンジで1分加熱し、取り出してよく混ぜ、また500wの電子レンジで1分加熱しよく混ぜる粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
[3] クッキーの上にカスタードクリームを垂らす。
[4] 1の上にブルーベリーを3粒づつ乗せたら完成です。お疲れ様でした。
きっかけ
パーティに
おいしくなるコツ
今回はブルーベリーの上にブルーベリーソースを少し垂らして光沢を出しました。