材料(1人分)
コーヒーゼリー 50g
ウィスキー 10cc
お好みでシロップ 小匙1~
作り方
[1] 珈琲ゼリーは市販品でOKです。手作りならアイス珈琲100ccにアガー小匙1を加えよくかき混ぜます。レンジで40秒ほど加熱し、ダマにならないよう今一度かき混ぜます。
[2] 冷蔵庫で冷やし固めます。充分に固まったらスプーンで粗く崩します。
[3] グラスにクラッシュしたゼリーとウィスキーを入れます。喉に熱いです。お好みでガムシロップか黒蜜を加えてもいいと思います。
きっかけ
珈琲ゼリーを作ったので試してみました。