《ちょっとの工夫で10倍美味しくなる！枝豆の美味しい茹で方》
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★保存目安：冷蔵で2日程度
★調理時間の目安：約20分
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枝つき枝豆、
最高に美味かったです！😭
千！千！ビールをくれ！
ビールをくれ！
#千と千尋の神隠し でいう、
《顔なし》のようになるくらい、
ビール欲求が止まりませんでした🍺w
さて、枝豆を美味しく茹でる
ポイントは茹ですぎないこと。
枝つきじゃない枝豆でも
応用できると思うので、
ご参考になれば^^
【材料】
・枝豆 5枝くらい
【塩もみ用】
・塩 大さじ4
【茹でるお湯】
・水 1リットル
・塩 大さじ4
【作り方】
1.枝からサヤをもいだら、
塩もみして15分ほど置く。
2.大きな鍋にお湯1ℓを沸騰させ、
塩と枝豆を加えて2分間茹でる。
（ボウルに塩もみの塩が残ってたら余すことなくIN）
※2分間が大事！茹ですぎない。
3.茹で終えたらざるにあけ、
自然に冷ます。（流水NG）
完成！
塩もみして少し置く
茹ですぎない
自然に冷ます
この3つのポイントが重要です✨
カリカリッとした食感がサイコー！
All photo by @kansugi_noafood
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