《ちょっとの工夫で10倍美味しくなる！枝豆の美味しい茹で方》
枝つき枝豆、最高に美味かったです！😭
千！千！ビールをくれ！ビールをくれ！
#千と千尋の神隠し でいう、《顔なし》のようになるくらい、ビールが欲求が止まりませんでした🍺w
さて、枝豆を美味しく茹でるポイントは茹ですぎないこと。
枝つきじゃない枝豆でも応用できると思うので、ご参考になれば^^
材料
枝豆
5枝くらい
塩
大さじ4
水
1リットル
塩
大さじ4
-
1.枝からサヤをもいだら、塩もみして15分ほど置く。
-
2.大きな鍋にお湯1ℓを沸騰させ、塩と枝豆を加えて2分間茹でる。（ボウルに塩もみの塩が残ってたら余すことなくIN）※2分間が大事！茹ですぎない。
-
3.茹で終えたらざるにあけ、自然に冷ます。（流水NG）
投稿者からのコメント
完成！
塩もみして少し置く茹ですぎない自然に冷ます
この3つのポイントが重要です✨
カリカリッとした食感がサイコー！
All photo by @kansugi_noafood
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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