ジューシーなトマト、ベーコンの塩気、マヨネーズ入りのふんわりコクうま卵、全てがいい感じに相まって、ほろ苦い小松菜も美味しく食べられます😋💕
味付けはオイスターソース×鶏がらで中華風！箸が止まらない美味しさです✊
とっても簡単なので材料とやる気38%ご用意してぜひ作ってみてください！
・小松菜
1/2袋(100g)
・トマト
1個(150g)
・ベーコン
4枚
・卵
2個
・マヨネーズ
小さじ2
・ごま油
大さじ1/2
・にんにくチューブ
3cm
◎酒
小さじ2
◎オイスターソース
大さじ1/2
◎鶏がらスープの素
小さじ1
◎こしょう
少々
手順
-
①小松菜は4cmの長さに切り、茎と葉を分ける。トマトは6等分のくし切りにし、半分に切る。ベーコンは1cm幅に切る。
-
②卵はマヨネーズを加えて溶きほぐす。フライパンにサラダ油を中火で熱し、卵液を流し入れ、大きくかき混ぜ半熟状になったらお皿に移す。
-
③同じフライパンにごま油を中火で熱し、小松菜の茎、ベーコン、にんにくチューブを入れて2分ほど炒める。
-
④小松菜の葉、混ぜ合わせた◎を加え、1分炒める。
-
⑤トマトを加え、30秒ほど炒めたら火を消し、②の卵を戻し入れ、ざっくり合わせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
