レンジで作る！✨失敗知らずの簡単チャーシュー。
子供から大人まで大好きな甘味噌味♪
漬け込んだり、煮込んだり、オーブンで長時間焼いたり、と手間と時間がかかるイメージのチャーシューは、市販のものを買う方も多いのでは？
この味噌チャーシューは、なんとレンジにお任せであっという間に出来るので忙しい時ややる気が出ないときにもおすすめです😋
作り置きにもなるので、あると嬉しい一品です。
おかず、おつまみにはもちろん、ラーメン、チャーハンや野菜炒め、パスタなんかにもアレンジできる優秀おかずなのでぜひ、お試しくださいね♪
材料 （4～5人分）
豚肩ロースかたまり肉
450g～500g
【A】味噌
大さじ2
【A】砂糖
大さじ2
【A】酒
大さじ1
【A】ごま油
大さじ1
【A】しょう油
大さじ1/2
【A】にんにくチューブ
5cm
【A】しょうがチューブ
15cm
【A】塩
ひとつまみ
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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豚肉にフォークで穴を開け、ネットに入れる。ネットがない場合はタコ糸で縛る。
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耐熱ボウルにAの材料を混ぜ合わせ、1を入れてからめる。
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ラップをかけずに電子レンジに入れ、500Wで10分加熱する。
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ボウルについた焦げとたれをこそげ取り、お肉によく絡めて上下をひっくり返し、もう一度レンジに入れ、500Wで8分加熱する。
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たれをよく絡めたらバットに移してラップをし、20分置く。 （余熱で火がるので柔らかな仕上がりになります！）
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※ボウルに残ったたれはとっておく。
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20分たったら、お肉から出た汁は捨ててください。
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お好みの厚さに切ってお皿に並べ、香味野菜などを添えて出来上がり。 とっておいたたれをかけて召し上がれ！
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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