✨トマトのタルト ピストゥ✨
🇫🇷シンプルにトマトをバジルとあわせた簡単フランス料理風に。
🇫🇷ピストゥとは、プロヴァンス語でバジルと言う意味。
🇫🇷トマトは低カロリーで栄養成分が豊富。
美肌効果や風邪予防に役立つビタミンC、老化を抑制するビタミンE、塩分の排出を助けるカリウム、腸内環境を整える食物繊維などバランスよく含まれています。
材料 (1人分)
トマト
1/6個
ミニトマト
1/2個
マイクロトマト
3個
岩塩
適量
バジル
適量
パルメザンチーズ
お好みで
にんにく
お好みで
オリーブオイル
適量
塩胡椒
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 -
①トマトはスライス、角切りにし、ミニトマトは1/2個にカットする。
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②ピストゥを作る。
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すべての材料をあわせ、ミキサーにかけ、味を調える。
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③彩りよく盛り付ける。
投稿者からのコメント
→写真は、パルメザンチーズ、セルフィーユ、ブロッコリースプラウト、バジルを添えています。
💡トマトは、油との相性が料理的にも栄養的にもよく、オリーブオイルとの組み合わせは、おすすめです。
💡ピストゥのかわりに、オリーブオイルのみでも、美味しいです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。