『ささみとピーマンのピリ辛塩昆布和え 💕』
鶏ささみとピーマンでヘルシー✨市販の食べるラー油と塩昆布使いで超簡単🙌美味しい😋
それほど辛くないので、お子様も大丈夫だと思います🙆♀️
ご飯にも合いますし、おつまみにもバッチリ👍
鶏ささみはレンチン♪ しっとり柔らかに仕上がります😍
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［材料2人分］
⚫︎鶏ささみ・・・3本(180g)
⚫︎ピーマン・・・4個
⚫︎酒・・・大さじ1
🅰️塩昆布・・・10g
🅰️食べるラー油・すりごま・・・各大さじ1(市販の食べるラー油を使用しています。)
🅰️ごま油・・・小さじ1
⚫︎いりごま・・・適量
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［作り方］
1️⃣鶏ささみはフォークなどで数カ所穴をあける。耐熱ボウルに入れ、酒をまわしかけ、ふんわりとラップして600Wのレンジで2分程加熱する。加熱後、水を流してぬめりをとり、ペーパータオルで水けをとる。
ピーマンはヘタと種を取り除き、細切りにし、ラップで包んで600Wのレンジで40秒程加熱する。
2️⃣ボウルに鶏ささみの筋を取り除きながら一口大にさいて入れ、ピーマン・🅰️も加えてよく混ぜる。
3️⃣器に盛りつけ、いりごまをかける。
