生おから入り!さつまいもおから餅! レシピ・作り方

材料(2人分) さつまいも 100g ☆おから 50g ☆片栗粉 大さじ2 ☆牛乳 50ml ☆砂糖 大さじ1
作り方 [1] さつまいも洗い皮を剥き潰しやすいように小さめにカットします! [2] 10分水に浸します! [3] 水気を切って耐熱容器に入れ600wで5分レンチンします!竹串がすっと通ればok!まだ固い場合は30秒ずつ追加でレンチンしてください! [4] 柔らかくなったさつまいもを潰します! [5] 潰したさつまいもに☆を入れしっかりと混ぜます! [6] 5を耐熱容器に平になるように敷き詰めます! [7] ふんわりラップをして600wで2分レンチンします! [8] さかさにしてさらに600wで1分レンチンします! [9] ラップを表面にピッタリと貼りこのまま蒸しながら粗熱をとります! [10] 冷めたらサイコロ状にカットします!※包丁を濡らしてからカットするとベタベタせず切りやすいです! [11] 完成です! きっかけ 生おからが余っていたので! おいしくなるコツ ・材料を満遍なく混ぜること! ・お餅をカットする時に包丁を濡らしてからカットするとベタつかず綺麗にきれます!