お手軽材料で作れるサラダです♪
味噌マヨドレッシングが絶品~すりごまもたっぷりでめっちゃ美味しい😋
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[材料2人分]
⚫︎きゅうり・・・1本
⚫︎ロースハム・・・4枚
⚫︎卵・・・2個
🅰️マヨネーズハーフ・・・大さじ2(普通のマヨネーズでも可)
🅰️すりごま・・・大さじ1
🅰️味噌・・・小さじ1と1/2〜
🅰️砂糖・・・小さじ1
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[作り方]
1️⃣鍋にたっぷりの湯(分量外)を沸かし、卵を入れて8分程茹でる。すぐに氷水に漬ける。
きゅうりは輪切りにし、塩少々(分量外)をかけてもみ、ギュッと絞って水気をきってからボウルに入れる。
2️⃣ボウルに🅰️を加えてよく混ぜる。
ロースハムを半分に切ってから斜めに細切りにし、ボウルに加えて全体を混ぜる。
3️⃣ゆで卵は8等分ずつに切り、ボウルに加え(4~5個トッピング用にとっておく)、さっくり混ぜ、器に盛り付ける。
トッピング用の卵ものせる。
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[ポイント]
※今回フリルレタスを添えましたが、レタス類と一緒に食べるのがお勧めです‼️
※味噌の量はお好みで調整してください‼️
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