簡単！サツマイモの甘露煮

簡単！子供も大好きな一品。お弁当のおかずにも便利です。 作り方 [1] さつまいもは2cm位の厚さにカットして水にさらし、軽く水洗いしておきます。 [2] お鍋にすべての材料をいれ中火で約15分程度煮るだけです。 ■コツ・ポイント さつま芋は切るとすぐ色が悪くなるので切ったらすぐ水にさらしてください。最初少しあくがでるので丁寧に取り除いてください。味付けはお好みで砂糖などで微調整を。あまり煮込みすぎると皮がはがれますのでご注意を。 ■このレシピの生い立ち 昔からこのレシピで作っています。おイモが安くなっていたので久しぶりに作ってみました。