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オクラの梅肉和え

ぽにょ【事業者給食の管理栄養士】

ぽにょ【事業者給食の管理栄養士】

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材料

(2～3人前)

冷凍きざみオクラ

約100g
生オクラ

1袋：10本：約100g
★4倍濃縮めんつゆ

小さじ1
★水

小さじ1
梅

大1個：約20g
白ごま

小さじ1

手順

①冷凍きざみオクラは凍ったままほぐし、★を混ぜて約10分なじませる。
②オクラの解凍が進んだら、梅は種を取り除いてちぎって入れ、白ごまも加えて和えて完成。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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