●スーパーなどで割引になっている時にまとめ買いした缶詰の活用レシピ。
●サバの水煮には、体内で生成できない必須脂肪酸「EPA」や「DHA」が含まれており、生活習慣病の予防など、体のことを気遣うにおすすめ食材です。
●カレー粉を加えることで、サバ缶特有の臭みを抑え、食欲をそそる香りになります。
材料 （2人分）
サバの水煮缶
1缶
ホールトマト缶
1/2缶（100g）
しめじ
1袋
万能ねぎ
適量
A 塩、コショー
少々
A コンソメ
1個
A カレー粉
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①鍋、または深さのあるフライパンにサラダ油を入れて中火にし、石づきをとってほぐしたしめじを入れていためる。
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②サバの水煮缶（汁ごと）、ホールトマト缶、Aを入れて中火で5分ほど煮る。
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※途中でトマトソースがはねる場合には、火加減を弱火にして蓋をしてください。
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③器に盛り付け、きざんだ万能ねぎをちらす。
投稿者からのコメント
Point!
●サバは、お好みでほぐしてください。
●玉ねぎの薄切りやにんにくみじん切りを加えると、甘みとコクが増します（どちらも最初に油で炒める）。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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