桃のカプレーゼ

♪桃のカプレーゼ 旬の熟れた桃🍑と水牛モッツァレラを使ってカプレーゼを作りました😌✨前回さくらんぼ🍒で作った時より相性抜群で美味しかったです🥰 ・ —————————- ・ 【材料】※2人分 桃 1個 水牛のモッツァレラチーズ(ITALAT) 100g オリーブオイル 適宜 ピンク岩塩  少々 ブラックペッパー 少々 ・ 【作り方】 ① チーズは水を切り、食べやすい大きさに手で裂いてお皿に盛り付ける。 ② 桃は皮を剥き、同様に食べやすい大きさに包丁で削ぎ切り。 ③ オリーブオイル、岩塩、ブラックペッパーをかけたら完成! ・ ————————— ・ ★ひとこと びっくりするほど桃とチーズの相性が良く、テンション上がりました✨ 酸味のない熟れたピンク色の桃がおススメです!甘い方がマリアージュを堪能できます😌✨