♪桃のカプレーゼ
旬の熟れた桃🍑と水牛モッツァレラを使ってカプレーゼを作りました😌✨前回さくらんぼ🍒で作った時より相性抜群で美味しかったです🥰
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【材料】※2人分
桃 1個
水牛のモッツァレラチーズ(ITALAT) 100g
オリーブオイル 適宜
ピンク岩塩 少々
ブラックペッパー 少々
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【作り方】
① チーズは水を切り、食べやすい大きさに手で裂いてお皿に盛り付ける。
② 桃は皮を剥き、同様に食べやすい大きさに包丁で削ぎ切り。
③ オリーブオイル、岩塩、ブラックペッパーをかけたら完成！
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★ひとこと
びっくりするほど桃とチーズの相性が良く、テンション上がりました✨
酸味のない熟れたピンク色の桃がおススメです！甘い方がマリアージュを堪能できます😌✨
