キャベツと豆腐とわかめの味噌汁

「キャベツと豆腐とわかめの味噌汁」<材料>※2~3人前 キャベツ(1~2枚:約60~80g) 豆腐(1/5丁:約60g) 乾燥わかめ(約2g←戻すと約24g) 水(2カップ:400ml) 味噌(大さじ2強:約40g) <作り方> ①ャベツは粗千切りにする。 ②豆腐は1cm角に切る。 ③鍋に水を沸かし、沸騰後①を入れて加熱する。 ④野菜に火が通ったら、乾燥わかめを加える。 ⑤わかめが戻ったところで味噌を溶かし、②豆腐を入れて再沸騰したら完成。  ※味噌を入れてから加熱しすぎると風味が飛ぶので注意すること!!