「キャベツと豆腐とわかめの味噌汁」＜材料＞※2～3人前
キャベツ（1～2枚：約60～80g）
豆腐（1/5丁：約60g）
乾燥わかめ（約2g←戻すと約24g）
水（2カップ：400ml）
味噌（大さじ2強：約40g）
＜作り方＞
①ャベツは粗千切りにする。
②豆腐は1cm角に切る。
③鍋に水を沸かし、沸騰後①を入れて加熱する。
④野菜に火が通ったら、乾燥わかめを加える。
⑤わかめが戻ったところで味噌を溶かし、②豆腐を入れて再沸騰したら完成。
※味噌を入れてから加熱しすぎると風味が飛ぶので注意すること！！
