簡単♡鶏皮の生姜煮(^-^)/ レシピ・作り方

材料(4人分) 鶏皮 400g 生姜 1片 【A】  水 大さじ4 酒 大さじ3 濃口醤油 大さじ3 砂糖 大さじ2 味醂 大さじ1・5
作り方 【1】生姜は千切り。 鶏皮は5mm〜1cm幅位の細切りにする。 お湯を沸かし、鶏皮をサッと湯通しする。 【2】鍋に【A】と鶏皮、生姜を入れ火にかける。 沸騰したら火を弱火にして汁気が無くなるまで煮詰めて出来上がり。 きっかけ 母の味を再現です♡ おいしくなるコツ 汁気が無くなり照りが出てくるまでしっかり煮詰めて下さいね^_^