フライパンでシンプルローストビーフ

クリスマスはもちろん、パーティーやおもてなしに使えるレシピです❣️ 『フライパンでシンプルローストビーフ 💕』 15分焼くだけで、あとらアルミホイルに包むだけ❣️超簡単♫ 塩とブラックペッパーを強めにしているので、ソースなしでわさびや柚子胡椒をつけて食べても美味しいです😋 ソースもウマウマです👍 [材料] ⚫︎牛もも肉ブロック・・・320g 🅰️にんにく・・・2かけ 🅰️塩・・・小さじ1 🅰️ブラックペッパー・・・適量(多めにかけてください。) ⚫︎オリーブオイル・・・大さじ1 🅱️醤油・・・大さじ2 🅱️はちみつ・・・大さじ1 🅱️バルサミコ酢・・・小さじ1 ⚫︎わさびや柚子胡椒・・・お好み量 [作り方] 1️⃣牛もも肉ブロックはペーパータオルで水気をとり、🅰️をお肉にすりこむ。(にんにくはすりおろす) 2️⃣オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、牛もも肉ブロックを最初の面を中火で2分焼き、他の5面を中火で1分ずつ焼く。(トングを使うと簡単です) 3️⃣フライパンの蓋をし、両面(広い面)を弱火で3分ずつ焼く。 4️⃣3をアルミホイルで包み、肉汁がこぼれないようにもう1枚のアルミホイルでしっかりと包む。30分以上おいて粗熱をとる。(できれば更にジップロックに入れて、1日冷蔵庫でねかせる。) 5️⃣※お肉を焼いたフライパンは洗わずにそのまま使います。 🅱️を入れて混ぜ、沸騰させる。←ソースの完成。 6️⃣ローストビーフは薄切りにし、器に盛りつける。 ソースも別の器に入れ、わさびや柚子胡椒もお好みで用意する。