材料(1人分)
ミニトマト 4個
玉ねぎ 1/4個
みそ 小1
水 200ml
無添加和風顆粒だし 小1.5
サラダ油 小1
作り方
[1] ミニトマトは半分に割る。玉ねぎは5mm幅に切る。
[2] 油をしいた小鍋で玉ねぎ、ミニトマトを炒める。
[3] 玉ねぎが透明になってきたら水を入れて5分煮る。2分経過したところでだしを加える。
[4] 火を止めてみそを溶かしたら完成!
きっかけ
古くなってしわしわになったミニトマトがあったので加熱調理!
おいしくなるコツ
ミニトマトが無かったらもちろん普通のトマトでもOK!