いんげんとにんじんの胡麻和え

材料(2人分) にんじん 1/4本 いんげん 8本 すりごま 大さじ1 醤油 大さじ2/3 砂糖 小さじ1/2
作り方 【1】 にんじんは千切り、いんげんは3cm幅くらいに切る。 レンジ600wで1分半加熱する。 【2】 すりごま、醤油、砂糖をあえて衣を作る。水気をよく切った野菜と絡めて完成! きっかけ 余ったにんじんを使い切りたくて