材料(1人分)
ソイドル 1/2袋
豚骨醤油ラーメン添付のスープの素 1/2袋
お湯 200ccくらい
豚なんこつ煮 2個
ゴーヤチャンプル(or茹でほうれん草等) 大匙3くらい
作り方
[1] 鍋に水を入れ火にかけます。お湯が沸いたらソイドルを加え軽く温める程度に湯がきます。
[2] 器にラーメンスープの素を入れ(普通のラーメンに添付で使わず残ったものを使用)、お湯を加えてかき混ぜます。①の麺を加えます。
[3] 豚なんこつ煮(市販品)とゴーヤチャンプルをレンジで軽く温め、①にトッピングします。
[4] お好みでガーリックスライスを加えても美味(*^m^*)
きっかけ
ある材料で作りました。
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ほろ苦が美味♪乾燥ゴーヤとごぼうと豚肉の煮物の材料はこちら
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材料(4人分)
乾燥ゴーヤ がばっと2掴み
ごぼう(太) 1/2本
干し椎茸 5枚
豚肉 200gくらい
減塩調味料 2袋
薄口醤油 鍋2回し
酒 鍋1回し
水 1半カップくらい
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ほろ苦が美味♪乾燥ゴーヤとごぼうと豚肉の煮物のレシピはこちら
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作り方
[1] 鍋に水と乾燥ゴーヤと干し椎茸を入れて1~2時間ほど浸し戻します。ごぼうは笹がきまたは細切りにし、酢水にさらしてあく抜きします。
[2] ①の干し椎茸をいったん取り出して細切りにします。豚肉はやや太めの細切りにします。
[3] 全材料を鍋に入れ、強火で煮汁がなくなるまで煮込みます。
[4] *減塩調味料って白だしみたいな調味料です。小袋(1袋20ccくらい)に入ってました。