白ワインと苺のジュレ レシピ・作り方

作り方 [1] 苺のヘタをとって好きな形にカットする。型に並べておく。 [2] 小鍋に＊を全て入れて火にかける。 [3] ふつふつしてきたら火を止めて、ゼラチンを加えて混ぜる。 [4] 溶けたら下に氷水or保冷板をしいて、とろみがつくまで混ぜる。 [5] 1の上に流し入れて、半日ほど冷蔵庫で冷やし固めて完成！ きっかけ 苺があったので！