さつま芋ラテ・フラペチーノ(コグマラテ)

材料(2人分) さつま芋 中1本(180g) ※牛乳(製氷皿で凍らせる) 15個(180g) ※牛乳 150g ※はちみつ 50g シナモンパウダー 少々
温かいさつま芋ラテは良く見ますが、冷たいラテをあまり見ないので牛乳をアイスキューブにしてフラペチーノにしてみました。 作り方 [1] さつま芋は炊飯器に入れてご飯と一緒に炊くと、ふかし芋になります。(入れる前にヘタを取って綺麗に洗っておきます。) [2] ミキサーに皮を剥いたさつま芋と※を入れて撹拌します。(芋は2本蒸しましたが使うのは1本です。) [3] コップに注いでシナモンパウダーをかけたら出来上がりです。(なくてもOKです) [4] ※はちみつが入ってますので1歳未満の子供さんには食べさせないでくださいね。 ■コツ・ポイント コツは牛乳をあらかじめ製氷機で冷やして氷にしておきます。この牛乳アイスキューブ(牛乳氷)があれば、飲み物の味が薄くならずに飲めます。冷凍すると少し分離しますが、ミキサーなどで混ぜると大丈夫です。ただ、水の氷のように長くは保存できません ■このレシピの生い立ち 温かいさつま芋ラテはネットでも良く見ますが、冷たいラテをあまり見ないので、更に冷やしてアイスを通り越してフラペチーノにしてみたら超美味しいです!動画はここです♪https://youtu.be/DnHqa9cgoO8