初夏野菜のさっぱりコーンポタージュ

○材料(4人分) ・カボチャ薄切り8枚 ・ミニトマト8個 ・絹さや20枚 ・こめ油大さじ2 ・小麦粉大さじ2 ・タマネギ1個 ・ロースハム4枚 ・コーンクリーム缶1缶 ・牛乳カップ3 ・チキンコンソメ2個 ・塩コショウ少々
○このレシピに使った商品 こめ油(米油) ○作り方 1. カボチャ、絹さやは茹で、ミニトマトは湯むきする。 2. タマネギ、ロースハムはみじん切りにする。 3. 鍋にこめ油を熱っし、2.を炒め、小麦粉を振り入れてさらに炒め、牛乳を3回位に分けて入れのばし、コンソメ、コーンクリーム缶も加え煮、塩コショウで味を整える。 4. 器に3.のポタージュを入れ真ん中に1.を盛る。