○材料(4人分)
・カボチャ薄切り8枚
・ミニトマト8個
・絹さや20枚
・こめ油大さじ2
・小麦粉大さじ2
・タマネギ1個
・ロースハム4枚
・コーンクリーム缶1缶
・牛乳カップ3
・チキンコンソメ2個
・塩コショウ少々
○このレシピに使った商品
こめ油(米油)
○作り方
1. カボチャ、絹さやは茹で、ミニトマトは湯むきする。
2. タマネギ、ロースハムはみじん切りにする。
3. 鍋にこめ油を熱っし、2.を炒め、小麦粉を振り入れてさらに炒め、牛乳を3回位に分けて入れのばし、コンソメ、コーンクリーム缶も加え煮、塩コショウで味を整える。
4. 器に3.のポタージュを入れ真ん中に1.を盛る。