ヨーグルト寒天と缶詰パインを合わせた、夏のさっぱりデザートです。
つやぷるの寒天にパインのジューシーな果肉感♪
普通のカップに作ってもいいけれど、今回はドーナツ型で作ってみました。
いや、これがね…
思った以上にパインが型にジャストサイズなのよ！🍩
ちょっと笑ったもん。
型はダイソーで買ったシリコンドーナツ型を使っています。
リング型ってかわいいなぁ。
見た目がいつもと違うと、ちょっとワクワクしちゃいますよね。
【材料】シリコンドーナツ型6個分
⭐︎プレーンヨーグルト…150g
⭐︎はちみつ…30g
水…100g
粉寒天…3g
缶詰パイン…6枚
【下準備】
・プレーンヨーグルトは常温に出しておく。
(冷たい時は湯煎で少し温めるか、500wのレンジで10秒〜ほんのちょっと加熱する)
・缶詰パインはシロップをきり、キッチンペーパーにのせて水気を拭き取っておく。
【調理時間：約10分(冷やし固める時間はのぞく)】
🍍作り方🍍
①手鍋に水と粉寒天をいれてよく混ぜ、火にかける。沸いたら弱火にし、時々混ぜながら2分煮て寒天を溶かす。
②煮ている間に…
⭐︎をボウルに混ぜ合わせる。
③ ①を②に加えて混ぜる。
手早く型に流し入れ(1つ45gくらい)上に缶詰パインをのせて空気を抜くように軽く押しつける。
冷蔵庫で2時間以上しっかり冷やし固める。
【ポイント】
★ヨーグルトが冷蔵庫から出したてで冷たいと、寒天液と合わせた時に固まってダマになりやすくなります。常温に戻した方が失敗しにくいです。
★寒天液はヨーグルトとあわせるとどんどん固まってくるので、なるべく手早く混ぜて型に流し入れるようにします。
★パインを置く時はそっと。押し付けすぎると寒天が溢れます。
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