材料(2人分)
なす 大2本
◎水 1/2強カップ
◎めんつゆ(2倍濃縮) 1/2カップ
◎砂糖 小さじ2
大根おろし たっぷり目
万能ねぎ 1本
作り方
[1] 鍋に◎と、乱切りにしたなすを入れて弱火の中火で約10分煮る
[2] 1の粗熱を取り、冷蔵庫で5時間程冷やし、器に盛り付ける
[3] 2に大根おろしをのせ、小口切りにした万能ねぎをちらす
[4] ★食べる時におろしとなすを絡めて〜
[5] 朝作って、夕食に食べるのがちょうど良い感じです
きっかけ
なすが二本あまっていたので
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありません。
冷やし時間は調理時間に含まれません