作って置いたグラノーラをほぼ1人で食べてしまいました😅
グラノーラ流行ってるな〜とは思ってましたが、やっとその美味しさに気づきました。
インスタグラムのおかげでありがたいことに世界が広がっています😊
グラノーラが美味しかったので今度はクッキーを作ってみました。
ネットのレシピを参考に、冷蔵庫にあったアーモンドとココナッツ(グラノーラ作った残り)を入れてみました。
レシピ置いときます〜。
◆材料
米粉 70g
オートミール 70g
みりんシロップ 60ml
太白ごま油 大さじ2
自然塩 ひとつまみ
スライスアーモンド 20g
ココナツファイン 20g
◆作り方
・みりんは半量になる位煮詰めて冷ましておく(みりんシロップ)。
・オーブンは予熱しておく。
①ボールに太白ごま油、みりんシロップ、塩を入れ混ぜる。
②米粉、オートミール、スライスアーモンド、ココナツファインを入れ混ぜる。
12等分して手で握ってお団子にする。
③クッキングシートを敷いた天板に②をのせ、上から手で押しつぶすようにして平らにする。
④ 160度〜150度で25〜30分焼く。
・水分が足りない場合は水を出してください。
・形を揃えたい場合は形を使うと便利です。
香ばしくてちょっと固めの歯応えがある感じの焼き上がりで、クッキーサンドにも合いそうです😊
#オートミールクッキー
#オートミールクッキーレシピ
#米粉レシピ
#米粉のお菓子
#グルテンフリーレシピ
#シュガーフリー
#砂糖なし
#砂糖なしおやつ
#ダイエットおやつレシピ
#からだにやさしいおやつ
