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ホットプレートで♪いちごのパンプディング
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ホットプレートで♪いちごのパンプディング

ホットプレートで作るおしゃれでかわいいパンプディング♪ パーティーにもどうぞ! ■材料(約20cm×30cmのホットプレート1台分〔40分〕) いちご  10粒 ブルーベリー  10粒 食パン(6枚切り)  3枚 卵  3個 バター  10g ミント  適量 粉糖  適量 【A】 牛乳  350ml 砂糖  大さじ4 バニラエッセンス  少々 ■工程 <1> 食パンは3cm角に切る。いちごはペティナイフでジグザグに1周切り込みを入れて上下に離し、お花の形にする。 <2> ボウルに卵を割りほぐし、【A】を混ぜ合わせる。食パンを加えて浸し、途中で上下を返しながら5分ほど置く。 <3> ホットプレートにバターを薄く塗り、<2>を広げ、いちご、ブルーベリーをのせる  <4> ふたをして低温で20分ほど加熱する。 <5> 中心部まで火が通ったらミントを飾り、粉糖をふる。  ■コツ・ポイント いちごはお花の形にして華やかに♪ ホットプレートは焦げやすいので冷たいままの状態でバターを塗り、食パンを並べてから温度を上げます。 低温でじっくりと加熱して中まで火を通しましょう。 20分加熱して中心部に火が通っていないようなら5分ほど追加で加熱してください。

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