お肉をマリネして、しっとりやわらかく、旨みもアップ!
牛肉ステーキ用
4枚
塩・こしょう
少々
キウイ
1個
サラダ油
大さじ2
醤油
大さじ1
はちみつ
小さじ1
キウイ
1個
ミニトマト
4個
はちみつ
大さじ1/2
レモン汁
小さじ1
かぼちゃ
150g
さつま芋
150g
人参
80g
ブロッコリー
8房
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牛肉は塩・こしょうしてしばらくおく。
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キウイ1個はおろして1の肉にぬって20分ほどおく。
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キウイ・ミニトマトは5mm角に切る。はちみつ・レモン汁でマリネする。
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かぼちゃ・さつま芋・人参は角切りにしてゆでる。ブロッコリーは小房に分けてゆでる。
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フライパンにサラダ油を温め、2を強火で1分・弱火で30秒、裏返して強火で1分・弱火で30秒焼く。
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フライパンに肉にぬった2のキウイと醤油・はちみつを入れて煮詰める。
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器に5を盛り付け、6のソースをかける。3のキウイマリネと付け合わせを添える。
投稿者からのコメント
■カロリー（一人あたり）：669 Kcal
■食塩相当量：0.9 g
※みやすさのために書式を一部改変しています。
