オクラと豚肉、トマトの甘酢卵炒め

材料を揃えたらすぐ出来ます。甘酢とトマトの酸味で夏バテでも食べやすいおかず。 ■コツ・ポイント トマトは炒め過ぎない。タレを加えたらすぐに火からおろす（余熱で煮詰まりオクラと片栗粉でとろみが付くので）。味付けは好みで調節して下さい。 ■このレシピの生い立ち 気に入っている甘酢の配分です。オクラが食べたくて作ったおかず。