新じゃがとレタスのポテトサラダ

🌟新じゃがとレタスのポテトサラダ🌟レシピあり⏩春野菜がおいしい季節ですね!(*´∇`) カリカリベーコンがアクセントになって、 いくらでも食べられちゃうポテトサラダです。 新じゃがの皮を残すことで、 新じゃがの風味を味わえるんですよー🤗 材料〈4人分〉 新じゃがいも 中4個 ベーコン   厚切り1枚 にんにく   ひとかけ レタス    4枚くらい あれば(ブロッコリースプラウト) マヨネーズ  大さじ6~7 塩コショウ  お好みの量 砂糖     小さじ1 💠作り方💠 ①新じゃがは3等分に切り、水から入れ15分くらい竹串をさしてすっと通るくらいゆでる。 ②そのあいだにフライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくのみじん切りを入れ、 香りが出るまで熱したら取り出し、そのオイルでベーコンをカリカリになるまで熱する。 ③熱いうちにつぶして、マヨネーズ、塩コショウ、砂糖をまぜる。 ④ベーコン、ちぎったレタス、ブロッコリースプラウトを入れまぜてできあがり!