フランスの家庭料理。メインディッシュの付け合わせにしてもよく合います。
じゃがいも
2個
[A]片栗粉
大さじ1/2
[A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1
[A]こしょう
少々
バター（食塩不使用）
大さじ1
刻みパセリ
適量
- （1）じゃがいもは1mm幅のせん切りにする。
- （2）ボウルに（1）のじゃがいも、Aを入れて混ぜ合わせる。
- （3）フライパンにバターを熱し、（2）を丸く広げ、弱火で片面5分ずつ表面にきれいな焼き色がつくまで焼く。
- （4）器に盛り、パセリを散らす。
投稿者からのコメント
＊じゃがいものせん切りはせん切り用スライサーを使用するのもおすすめです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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