材料(1~2人分)
ハンバーグたね 150g
エノキ 1/3株
しめじ 1/3株
まいたけ 1/3株
めんつゆ 小さじ1
作り方
[1] ハンバーグを好みの大きさに成型します(今回は市販の焼くだけのタネを使用しました)熱したフライパンに油を敷かずにハンバーグを入れ片面焼きます。片面いい焼き色がついたら裏返します。
[2] きのこは何でもOKです。しめじ、舞茸はばらばらにほぐし、エノキは半分にカットします。ハンバーグの周りにきのこ類を入れます。
[3] 蓋をして中弱火で5分ほど蒸し焼きにします。
[4] ふっくらと焼きあがりました❤めんつゆをまわしかけ、フライパンをゆすって味をなじませます。
きっかけ
ある材料で作りました。