インゲンのガーリックオリーブソテー レシピ・作り方

材料(2人分) 冷凍いんげん 10本 グリーンオリーブ(刻み済) 小さじ1 おろしにんにく(チューブ) 2cm
作り方 [1] 熱したフライパンに冷凍いんげん豆を食べやすい大きさに2~3等分にぽきぽき折って入れます。冷凍から出したてなら手で簡単に折れるのでまな板も必要ないです。 [2] オリーブとニンニクを加えて炒めます。全体に絡んで火が通ったら出来上がり。 きっかけ 付け合せに作りました。 おいしくなるコツ オリーブは刻み済みのオリーブオイル漬けのものを使用しました。 オイル漬けでない場合はフライパンにオイルを敷いて炒めるといいと思います。 冷凍いんげんは茹で済なので全体に味が馴染んで温まる程度に炒めればOKです。