カラフルチンジャオロース弁当

○材料(4人分) ・牛切り落とし肉250g ・タケノコ60g ・ピーマン3個 ・赤パプリカ1個 ・白ネギ1本 ・ショウガ1片分 ・炒め用こめ油大さじ2 ・白ご飯(こめ油を加え炊く)茶碗4杯分 【A】 ・酒大さじ1 ・水大さじ1 ・砂糖小さじ1 ・片栗粉小さじ1 【B】 ・醤油小さじ1 ・ごま油小さじ1 【C】 ・オイスターソース大さじ1 ・酒大さじ1 ・砂糖小さじ1
○このレシピに使った商品 こめ油(米油) ○作り方 1. 牛肉に【A】を入れもみこみ、【B】で下味をつける。 2. タケノコ、ピーマン、赤パプリカは細切りし、白ネギ、ショウガはみじん切りにする。 3. フライパンにこめ油を熱し、白ネギとショウガを炒め、タケノコ、ピーマン、赤パプリカも加え炒め、しんなりしたら、【C】を入れ味を絡める。 4. お弁当にご飯を入れ 3. をのせ、こめ油で焼いた卵焼きなどを入れる。