かぼちゃや牛乳を使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 156kcal
・たんぱく質 6.8g
・塩分 1.4g
・野菜摂取量 75g
かぼちゃ
1/8個(150g)
じゃがいも
1/2個(80g)
玉ねぎ
1/2個(100g)
にんじん
1/4本(50g)
牛乳
3カップ
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
2個
- (1)かぼちゃは1cm幅の薄切りにする。じゃがいも、玉ねぎ、にんじんは薄切りにする。
- (2)鍋に牛乳を入れて沸かし、「コンソメ」を加えて溶かす。
- (3)(1)を加え、かぼちゃ、じゃがいもがやわらかくなるまで煮る。
- [1]粗熱を取って冷蔵庫に入れてひと晩おく(時間外)。
- [2][1]を火にかけて温め、器に盛る。
投稿者からのコメント
*「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。
*お好みでツナを加えてお召し上がりください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。