素材を楽しむ♡ズッキーニとまいたけ炒め レシピ・作り方

材料(1〜2人分) ズッキーニ 1/2本 舞茸 ひとつかみ 塩胡椒 少々 粉チーズ(無くても可) ひとつまみ〜 サラダ油(オリーブ油可) 大1/2
作り方 [1] ズッキーニは横半分にしたら各縦4等分にする。舞茸は水で洗わず、食べやすい大きさに割いておく。 [2] ズッキーニは水気を拭く。フライパンに油をしき、皮目を下にして並べ、3分ほど加熱する。 [3] 舞茸を加えてほど炒める。ズッキーニは皮以外の面に焼き色がつくまで炒める(大体5分) [4] 塩胡椒を振って火を止める。皿に盛り付け、粉チーズをかけたら出来上がり! きっかけ 比較的安価なズッキーニと舞茸で美味しいものを作りたくて、シンプルに炒めたところそれだけで美味しかったのでレシピ化! おいしくなるコツ 塩胡椒は少々と書いてますが、強めに効かせた方が美味!