.糖質1人当り：2.1⠀
【カリフラワーサラダ】⠀
見た目はポテトサラダです♪⠀
じゃがいもをカリフラワーで代用した栄養満点レシピです！⠀
ビタミンCとカリウムがとっても豊富！⠀
104kcal(1人当り)⠀
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【材料】5人分⠀
カリフラワー 1株⠀
★ゆでたまご 2個⠀
★マヨネーズ 40g⠀
★塩 小さじ1/4⠀
★黒こしょう 少々⠀
☆かに風味かまぼこ 適量⠀
☆きゅうり 1本⠀
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【手順 】⠀
1.カリフラワーは小房に切っておく。きゅうりは薄切りに切って塩もみしておく。かに風味かまぼこは1cm幅に切っておく。⠀
2.1のカリフラワーを耐熱皿に入れラップをし600wのレンジで4分加熱する。⠀
3.カリフラワーを20回程ぶんぶんする。⠀
4.3に★をいれ更に15回程ぶんぶんする。⠀
5.刃をとり、☆をいれ混ぜ合わせたら完成。⠀
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