レンコンとホウレンソウのポタージュ♪

レンコンのプチプチとした食感が止みつきになる。冷やしてしても美味しい！！ ■コツ・ポイント ほうれん草はミキサーにかける時、少し小さく切ると良い。レンコンを酢水にさらさないで調理するととろみが出て美味しくなります。 ■このレシピの生い立ち ポタージュが大好き♪良く作ります。今はレンコンのポタージュにはまり、特にほうれん草とレンコンで作ったこのレシピはとても美味しい。