生クリームのコクと塩こんぶの塩気が絶妙、クセになる美味しさです。
■所要時間：20 分
■材料（2人分）
アクシアルスパゲッティ 200g
豚挽き肉 200g
玉ねぎ 100g
アクシアルミネラル栽培にんにく 1片
アクシアルぶなしめじ 50g
キャベツ 200g
万能ねぎ 2本
バター 20g
生クリーム 100cc
レモン汁 大さじ1
アクシアル塩こんぶ 6g
塩・黒こしょう 少々
レモン 適量
■手順
1. 玉ねぎ・にんにくはみじん切りにする。しめじは石突をとり小房に分ける。キャベツはひと口大に切る。万能ねぎは小口切りにする。
2. フライパンにバターを溶かしてにんにく・玉ねぎを入れて炒める。
3. 2に豚挽き肉を入れて炒める。しめじを加えてさらに炒め、肉に火が通ったら生クリーム・レモン汁を入れる。塩・黒こしょうで味をつける。
4. スパゲッティはたっぷりの湯に塩（分量外）を入れて表示通りゆで、ゆで上がり1分前にキャベツを入れてゆで上げる。
5. 3に4を入れて混ぜる。
6. 5を器に盛り付け、塩こんぶ・万能ねぎをのせ、くし形に切ったレモンを添える。
■カロリー（一人あたり）：891 Kcal
■食塩相当量：1.1 g
