チキンのケチャップ煮

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材料

鶏もも肉
片栗粉
塩コショウ
料理酒

2週程度
砂糖

少
ケチャップ

多め
ウスターソース

少
醤油

少

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1.1口大に切る
2.満遍なく塩コショウ、片栗粉をまぶす
3.皮の面から焼き焼き目が着いたら裏返す
4.余分な脂をキッチンペーパーで拭き取る
5.焦げ目が着いたら火を弱め料理酒2週程度、砂糖少、ケチャップ多め、ウスターソース少、醤油少を適量入れる
6.味を見てフライパンの蓋をして弱火で10分程度蒸し焼きにする

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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