やばい鶏ハム

皆様! こんにちマッチョ💪💪 今回は鶏胸肉を使った低糖質レシピである 『やばい鶏ハム』 の作り方を紹介していきたいと思います。 今回は材料2つで、しかも揉み込んでお湯に浸けるだけといった超ずぼらレシピとなっておりますが、鶏胸肉が驚くほどしっとり、そしてジューシーに仕上げることができます。 [材料] 鶏胸肉(常温に戻しておく) 1枚 焼肉のタレ 大さじ2 [作り方] ① 鶏胸肉の表面全体にフォークで穴をあけたらジッパー付きの袋に焼肉のタレと共に揉み込み30分以上置いておく。 ◆ポイント◆ 鶏胸肉に穴を開けることで中まで味が染み込みやすくなる。 ◆注意点◆ 鶏胸肉は常温に戻しておくこと。冷たい状態のまま茹でると中まで火が通らない場合があるので十分注意する。 ② 鍋に鶏肉が浸かるくらいの水を入れて沸騰させたら鶏肉を袋ごと入れて、再度沸騰させたら蓋をして火を消す。このまま30分間放置する。 ◆ポイント◆ 低温でじわじわと鶏肉を加熱することでパサつきを極度に抑えることができ、しっとり柔らかく仕上げることができる。 ◆注意点◆ 必ず再沸騰させてから火を消すこと ③ 30分経てば袋を取り出し適当な大きさにそぎ切りしたら完成! ————————————— ◆だれウマのレシピ本である『極上ずぼら飯』が8刷目の8万部達成しました!某テレビ番組に3回紹介されたり、Amazonでもベストセラー1位に選ばれたりしていますので興味のある方は是非購入してみてください!ネット書店の検索欄で『極上ずぼら飯』または『だれウマ』と打てば出てきます。 #簡単レシピ#だれウマ#料理好きな方と繋がりたい#cooking #cookingram #自炊#自炊の記録#ずぼら飯 #料理男子 #朝ごはん#昼ごはん#晩ごはん#時短ごはん#時短レシピ#料理初心者#おうちごはん#おうちカフェ#デリスタグラマー#鶏胸肉#鶏胸肉レシピ #減量 #減量メニュー #鶏肉#鶏肉料理