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きゅうりと大葉の海苔ナムル

こんにちは☀ きゅうりのナムルは、夏の定番料理でしょうか? 食感が良く食べごたえがあり、 さっぱりとしているので、 食欲がない時でも食べやすいので、 冷蔵庫に作り置きとしてあると、 何かと重宝しますよ。 作り方も簡単なので、ぜひ!お試し下さいね。

材料 (4人分)

  • きゅうり
    2本
  • 大葉
    4枚
  • 海苔
    全形1枚
  • ★いりごま
    大さじ1
  • ★ごま油
    大さじ1
  • ★鶏がらスープの素
    小さじ1
  • ★にんにく(すりおろし)
    小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:5分
  • ①きゅうりはヘタを取り、ピーラーで皮を縞目にむき乱切りにする。大葉は軸を取り細かく刻む。
  • ② ①と★をポリ袋に入れ、ガスコンロで炙った海苔をちぎって加え、ポリ袋の上から揉み込み冷蔵庫で冷やす。

投稿者からのコメント

・きゅうりは乱切りにする事で、歯ごたえが良くなり調味料の馴染みも良くなります。 ・ポリ袋にいれたまま冷蔵保存で2日
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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