こんにちは☀
きゅうりのナムルは、夏の定番料理でしょうか?
食感が良く食べごたえがあり、
さっぱりとしているので、
食欲がない時でも食べやすいので、
冷蔵庫に作り置きとしてあると、
何かと重宝しますよ。
作り方も簡単なので、ぜひ!お試し下さいね。
材料 (4人分)
きゅうり
2本
大葉
4枚
海苔
全形1枚
★いりごま
大さじ1
★ごま油
大さじ1
★鶏がらスープの素
小さじ1
★にんにく(すりおろし)
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
①きゅうりはヘタを取り、ピーラーで皮を縞目にむき乱切りにする。大葉は軸を取り細かく刻む。
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② ①と★をポリ袋に入れ、ガスコンロで炙った海苔をちぎって加え、ポリ袋の上から揉み込み冷蔵庫で冷やす。
投稿者からのコメント
・きゅうりは乱切りにする事で、歯ごたえが良くなり調味料の馴染みも良くなります。
・ポリ袋にいれたまま冷蔵保存で2日
※みやすさのために書式を一部改変しています。