もやしやセロリを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 215kcal
・たんぱく質 5.4g
・塩分 1.6g
・野菜摂取量 158g
■材料(2人分)
・もやし 1袋
・セロリ 1本
[A]しょうゆ 大さじ1
[A]酢 大さじ1
[A]うま味調味料「味の素®」 少々
[A]「瀬戸のほんじお」 少々
・いり黒ごま 大さじ2
・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ2
■つくり方
(1)もやしはひげ根を取る。セロリはスジを取って斜め薄切りにする。
(2)フライパンにごま油を熱し、(1)のセロリを加えてサッと炒め、 (1)のもやしを加えて炒め、Aで味つけし、ごまを加え炒め合わせる。