イカのねぎ盛り塩炒め

■コツ・ポイント イカは下処理とカットが済んだものを購入すると断然楽です！スーパーや魚屋さんでお願いしてやってもらいましょう♪青ねぎも薬味用として小口にカット済のものが販売されているので、活用してみてください。 ■このレシピの生い立ち ワインのさわやかな酸味や苦味に着目して、青みのある野菜や魚介に合わせてみようと思いました。シンプルな味付けで、イカやねぎの風味が引き立つおつまみです。